Vanila Club Gastrobar - Hamburguesas

Con yema trufada y crema de cebolla caramelo.

Gambas tempurizadas

Con miel de caña y lascas de parmesano

Pedazos de patatas crujientes con salsa brava especial

Con habitas baby confitadas en aceite de oliva con cebolla, caramelo y pesto rojo

Con Trinxat de patata, aceite de ove pimentón de la vera, dulce y sal maldón

Con chutney de tomate, tierra de aceituna negra, pesto verde, piñones y tomate seco.

Con queso y carne, acompañados de pico de gallo, crema agria y guacamole

Con miel y mostaza

Quesadilla sincronizada de jamón dulce, queso gouda con pico de gallo guacamole y crema agria

Con mahonesa de lima

Fritas con sal de jamón ibérico y chutney de tomate

1 de cecina y queso “La Peral” y otro de jamón ibérico con parmesano

Con gambón, salsa de soja y mahonesa de kimuchi

Con sal maldón

Chutnei de tomate, pesto verde, tomate seco, aceite de albahaca y pan de cerdeña.

Ventresca de bonito, tierra de aceituna negra, alga wuakame, sal maldón, aceite de ove y reducción de Pedro Ximénez

Queso de cabra a la plancha, tierra de frutos secos, lascas de parmesano, lechugas variadas, tomate concasse y vinagreta de mango.

Pico de gallo y totopos XL

Gratinados con ali oli de miel y sobrasada sobre una cama de patata.

Con su bechamel trufada

Lechal fritas y acabadas en carbón de encina

Con curry de mango y piña asada caramelizada con una ensalada
de hierbas frescas

Madurada acompañado de pimientos del piquillo braseados edición limitada

Madurada con patatas y pimientos del padrón fritos 300g

Tacos de camarón y gambas con guacamole pico de gallo y mahonesa de lima

2 de cochinita pibil y 2 de ternera

Queso, bacon, piña con guacamole y pico de gallo.

Cebolla morada encurtida y xnipec con guacamole y pico de gallo.

Pechuga de pollo a la plancha, jamón dulce, queso monterrey jack, bacon ahumado, lechugas variadas, tomate y mahonesa

Solomillos de pollo crujientes marinados, jamón dulce, queso cheedar, bacon ahumado, lechugas variadas, tomate y miel mostaza

Rúcula, tomate, cebolla caramelo, queso provolone y mahonesa de hierbas sobre pan burguer focaccia
De ternera, buey o de kobe

Rica receta ganadora de premio nacional. Carne de rabo de vacuno deshilachado al vino tinto, con crujiente de cebolla caramelo y queso de cabra a la plancha, salsa mahonesa de guiso en pan burguer cristal, una obra maestra.

Deliciosos solomillos de pollo, bacon ahumado, queso cheedar, pico de gallo y miel mostaza en grano sobre pan cristal burguer.

Jugosa carne de secreto de cerdo iberico, bacon ahumado, rúcula, queso la peral, cebolla caramelo y crema de barbacoa sobre pan cristal burguer.

Ternera nacional, mezcla de quesos cheddar, bacon, nuestra salsa casera especial bacon y pan brioche doble mantequilla

Huevo frito y patatitas paja caseras.

Queso la peral, cebolla caramelo y mahonesa de chimi-churri.

Mahonesa de lima y rúcua

Trinxat de patata trufada, pimentón dulce, sal maldón y aceite de ove.

Tomate y aceite de ove

Huevos rotos con gambón al ajillo

Trufa , parmentier de patata,  sal de jamón ibérico y patatitas paja

Con Jamón ibérico

En tempura gratinados con ali oli de miel y sobrasada sobre una cama de patata

Con dados de aguacate y crujiente de platano macho

Verduritas salteadas al wok, alga wakame, huevas, aceite de ove y sal maldón

Con base de patata panadera y pulpo a la gallega

Queso manchego caramelizado con helado y mermelada de frambuesa

Con crema de avellana (templada).

Caramelizada con helado de queso Idiazabal y mermelada de higos (caliente).

Caramelizada con helado de leche merengada y miel (caliente).